伴(ban)隨著經(jing)濟發展，周氏流(liu)亭(ting)(ting)豬(zhu)蹄(ti)的(de)聲譽上(shang)(shang)升(sheng)到了新(xin)高度，2016年被列(lie)入山東省非物(wu)質文(wen)化遺(yi)產代表性項目名錄后，“周氏流(liu)亭(ting)(ting)豬(zhu)蹄(ti)”愈發蹄(ti)疾步(bu)穩(wen)：研發五香、麻辣(la)、香辣(la)等不同口(kou)味、禮盒類休閑類等不同功能等上(shang)(shang)百個品種，推出了零食小包裝；企(qi)業上(shang)(shang)新(xin)信息數字化系統和標準化建設，修(xiu)建非物(wu)質文(wen)化遺(yi)產展館，獲批八項發明專利；成為莫(mo)斯科美食節、慕(mu)尼黑美食節、上(shang)(shang)合峰(feng)會的(de)“座上(shang)(shang)賓”……2022年豬(zhu)蹄(ti)銷量超億元。

為了更好(hao)更快地(di)響(xiang)應市場的(de)(de)需(xu)求，周欽(qin)公(gong)流(liu)(liu)亭(ting)豬蹄(ti)走(zou)向了傳統工藝和現(xian)代科(ke)技相(xiang)的(de)(de)結合的(de)(de)現(xian)代化生(sheng)產(chan)的(de)(de)道(dao)路。然而在現(xian)代化賦能生(sheng)產(chan)的(de)(de)同時，如何讓(rang)每只豬蹄(ti)都(dou)(dou)“原(yuan)汁原(yuan)味”？為此(ci)，周欽(qin)公(gong)流(liu)(liu)亭(ting)豬蹄(ti)在業務運營管理上(shang)，大刀闊斧進行改革(ge)。在企業管理軟件的(de)(de)選擇中(zhong)，選定了金蝶(die)云·星辰，來實現(xian)流(liu)(liu)亭(ting)豬蹄(ti)供應鏈的(de)(de)數字(zi)化及(ji)業財稅一(yi)體(ti)化的(de)(de)精細管理，在金蝶(die)云·星辰中(zhong)，每一(yi)個工序(xu)的(de)(de)質量溯源、多渠道(dao)的(de)(de)訂單及(ji)庫(ku)存、價格與資金都(dou)(dou)得(de)到統一(yi)的(de)(de)管控。得(de)益于供應鏈數字(zi)化，流(liu)(liu)亭(ting)豬蹄(ti)與原(yuan)材料供應商(shang)、包(bao)裝供應商(shang)的(de)(de)聯系更密切，可以提前(qian)共享生(sheng)產(chan)策略以便對方更好(hao)地(di)做準備；在生(sheng)產(chan)方面，訂單管理效率也極大提升。

“金蝶云星辰(chen)它就像(xiang)人體的(de)大(da)腦，能夠支配我們整(zheng)個供應鏈和(he)客戶管(guan)理系(xi)(xi)統(tong)更規范化(hua)和(he)標(biao)準化(hua)，比(bi)如整(zheng)個生產流程(cheng)中的(de)領(ling)料、發(fa)生質(zhi)量問(wen)題的(de)向上追溯，在(zai)料生產過程(cheng)中的(de)成本(ben)(ben)控(kong)制，哪一(yi)塊有(you)問(wen)題都(dou)會通過數字化(hua)立刻體現出(chu)來。”鑫(xin)復盛集團有(you)限公(gong)司(si)(si)食(shi)品公(gong)司(si)(si)總經理戰春燕(yan)分享道。如今，周欽(qin)公(gong)流亭豬蹄建立了(le)完整(zheng)的(de)生產記錄管(guan)理體系(xi)(xi)和(he)追溯制度，針對原料采購(gou)、加(jia)工過程(cheng)、包裝方式以及質(zhi)量檢測(ce)等環節(jie)，進行(xing)嚴格(ge)管(guan)控(kong)，確保(bao)產品的(de)一(yi)致性(xing)和(he)可(ke)追溯性(xing)，保(bao)留了(le)世(shi)代相傳和(he)食(shi)材(cai)本(ben)(ben)味的(de)初心。

守正與創新的雙輪驅動，使得周欽公流亭豬蹄歷經160余年，七代傳承而歷久彌新，在傳統與現代的交融中煥發新的生機，作為全球知名的企業管理云SaaS公司，30年來，金蝶累計為600萬+家小微企業和政府組織提供經營管理產品及服務，未來，我們將永葆初心，磨煉匠心，堅守信心，全(quan)心全(quan)意為企業服務，與天下用(yong)戶(hu)共同(tong)成長。